近期，研究人员在美国研究所 UK Beatson 研究所和格拉斯哥大学以小鼠为研究对象，发现减少饮食中的两种特定氨基酸可减慢淋巴瘤和肠瘤发展，从而减少肿瘤生长并延长生存期。

研究人员将小鼠饮食中两种非必须氨基酸——丝氨酸和甘氨酸除去，发现淋巴瘤和肠瘤减慢了发展，另外，特殊饮食使一些癌细胞对一些细胞中被称为活性氧的化学物质更敏感。化学疗法和放射治疗提高了这些化学物质在细胞中的水平，因此本研究表明特殊配方的饮食可以使常规的癌症治疗更有效。

为了验证这项研究对癌症患者的可行性和安全性，下一阶段将对患者进行临床试验。

“我们的研究结果表明，通过控制饮食计划限制特定氨基酸可能是未来对某些癌症患者的另一种治疗方法，有助于更加有效地进行其他治疗。“格拉斯哥大学英国癌症研究科学家奥利弗·马多克斯博士表示。

英国癌症研究所首席科学家兼研究合作者卡伦·沃登教授说：“这种限制性饮食是一种短期措施，必须由医生仔细控制和监测，以确保安全。我们的饮食是复杂的，蛋白质是所有氨基酸的主要来源，对我们的健康至关重要，这意味着患者不能通过遵循某种形式的自制饮食来安全地切除这些特定的氨基酸。

氨基酸是细胞用来合成蛋白质的结构单元。虽然健康的细胞能够产生足够的丝氨酸和甘氨酸，但癌细胞更多地依赖于从饮食中获得这些重要的氨基酸。然而研究还发现，饮食在具有活化的 Kras 基因如大多数胰腺癌的肿瘤中效果较差，因为错误的基因提高了癌细胞自身丝氨酸和甘氨酸的能力。这可以帮助你选择哪些肿瘤可以通过饮食疗法治疗最有针对性。

癌症研究英国科学传播经理艾玛·史密斯博士对此表示这是一个非常有趣的看法，如何切断对癌细胞生长和分裂所必需的营养素的供应可以帮助抑制肿瘤。

接下来的临床试验要看这些氨基酸对患者的作用与小鼠一致，并且是安全的。此外，还需要找出哪些患者最有可能受益，是否取决于有关他们癌症的特点。